بادام سوخته
طرز تهیه
طرز تهیه آن بدین شرح است: بادام و شکر را مخلوط می‌کنند و در ظرفی می‌ریزند و ۴ قاشق سوپخوری آب در آن ریخته و ظرف را روی آتش می‌گذارند تا شکر طلائی شود سپس بادام و شکر را روی غربال می‌ریزند تا سرد شود و سپس بادام را با دست از شکر جدا می‌کنند و سپس شکر را دوباره در ظرفی ریخته و روی آتش می‌گذارند تا آب شده و به شکل کارامل بدست آید. بادام را در شکر کارامل شده ریخته و بهم می‌زنند تا مخلوط شود سپس مخلوط بادام و کارامل را روی یک سینی مسی ریخته و با قاشق از هم جدا می‌کنند. در ضمن برای درست کردن آن می‌توان به جای شکر از عسل نیز استفاده کرد.[2][3]
جستارهای وابسته
منابع
- «سوغات و شیرینی‌های سنتی خاص استان کردستان+ تصاویر - اخبار تسنیم - Tasnim». خبرگزاری تسنیم - Tasnim. دریافت‌شده در ۲۰۱۸-۰۸-۱۸.
- «طرز تهیه بادام سوخته». آپارات - سرویس اشتراک ویدیو. دریافت‌شده در ۲۰۱۸-۰۸-۱۸.
- «کتاب آشپزی/بادام سوخته - ویکی‌کتاب». fa.wikibooks.org. دریافت‌شده در ۲۰۱۸-۰۸-۱۸.
پیوند به بیرون
 |
کتاب آشپزی ویکی‌کتاب یک دستور آشپزی در این رابطه دارد: |
سوغات‌ها و سنت‌های شیراز | ||
|---|---|---|
| شیرینی‌ها |
|  |
| غذاها | ||
| دیگر خوراکی‌ها | ||
| صنایع دستی | ||
| آداب و رسوم | ||
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.