غوره مسما

غوره مسما از غذاهای محلی گیلان است. این غذا با گوشت قرمز و یا مرغ درست می شود[1] و با توجه به استفاده از غوره و آب غوره در آن دارای طعمی ترش است.[2]

مواد لازم
  • مرغ یا گوشت قرمز
  • غوره
  • پیاز
  • بادنجان
  • نمک، فلفل و دارچین
  • روغن
  • آب غوره

در تهیه این خورش از غوره بدون هسته استفاده می شود. [3] [4]

جستارهای وابسته

منابع
  1. https://seeiran.ir/خورش-غوره-مسما/
  2. https://arga-mag.com/250917/طرز-تهیه-غوره-مسما
  3. https://arga-mag.com/250917/طرز-تهیه-غوره-مسما
  4. https://www.parsine.com/fa/news/538427/نکات-طلایی-خوشمزه-شدن-خورش-غوره-مسما-با-مرغ-و-بادمجان
کتاب آشپزی ویکی‌کتاب یک دستور آشپزی در این رابطه دارد:
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.