دویمه نج
دویمانج یا دوغراماج کی از غذاهای سنتی آذربایجان است که به عنوان یک عصرانه یا پیش غذا می‌توان سرو نمود. با موادی چون نان اسکو، روغن حیوانی یا کره، پنیرتبریز ، گردو، پودر نعناعیا سبزی‌های معطر ... تهیه می‌شود.
طرز تهیه :
ابتدا نان را خرد می‌کنیم و در کاسه میریزیم .نان ، پنیر ، گردو و سبزی را با دست مخلوط و در حین کار کمی آب روی آن ریخته و در آخر کره و پنیر را اضافه می‌کنیم و مخلوط می نماییم تا به شکل خمیر در بیاید . و در آخر با دست مواد را به شکل لقمه در آورده و نوش جان می‌کنیم. البته لذت دویمانج به اینه که مادر یا مادر بزرگ آن را لقمه کند
غذاها، شیرینیها و خوراکیهای سنتی افغانی | |||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| |||||||||||||||||
| |||||||||||||||||
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.