والکپلو
والک پلو غذای اصیل شمیرانات و در واقع رودبار قصران میباشد ک در اصل بدون گوشت و مرغ و با کره محلی درست میشود.ولی جدیدا با گوشت گوسفند و مرغ نیز درست میکنند.
منابع
- دریابندری، نجف با همکاری فهیمه راستکار، کتاب مستطاب آشپزی از سیر تا پیاز، تهران: نشر کارنامه، تابستان ۱۳۸۴، جلد اول، ص ۷۸۹.
کتاب آشپزی ویکیکتاب یک دستور آشپزی در این رابطه دارد: |
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.