قوزی
قوزی (عربی: أوزي) غذایی مبتنی بر برنج و محبوب در کشورهای عربی خلیج فارس است. این غذا با گوشت بره بسیار آهسته پخته شده، آجیل بوداده و کشمش تهیه شده و برروی برنج سرو می‌شود. قوزی یکی از غذاهای ملی عراق است و توسط اعراب مهاجر به ترکیه وارد شده‌است.
 قوزی عراقی | |
| وعده | ناهار یا شام |
|---|---|
| منطقه یا ناحیه | عراق، بحرین، کویت، عربستان سعودی، یمن، عمان، امارات متحده عربی، قطر، اردن، سوریه، دولت فلسطین، مصر، شمال آفریقا و ترکیه |
| ترکیبات اصلی | گوشت بره، آجیل بوداده و کشمش |
منابع
- مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «Quzi». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای انگلیسی، بازبینی‌شده در ۹ مارس ۲۰۱۹.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.