ترشی گردو
ترشی گردو یا گردوترشی یکی از ترشی‌های سنتی استان همدان است.[1] مواد این ترشی را گردوی مغز نگرفته، برگه زردآلو، تمبر هندی، جوز هندی، سرکه، فلفل، نمک و ادویه مخصوص تشکیل می‌دهد. [2]
پانویس
- «آشنایی با غذاهای خوشمزه چهار گوشه ایران». همشهری آنلاین. بایگانی‌شده از اصلی در 7 فوریه 2014. دریافت‌شده در ۱۶ بهمن ۱۳۹۲. تاریخ وارد شده در
|بازبینی=را بررسی کنید (کمک) - «گردوترشی». سایت آفتاب به نقل از روزنامه ایران. دریافت‌شده در ۱۶ بهمن ۱۳۹۲. تاریخ وارد شده در
|بازبینی=را بررسی کنید (کمک)
 |
کتاب آشپزی ویکی‌کتاب یک دستور آشپزی در این رابطه دارد: |
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.