آبگوشت بزباش
آبگوشت بزباش نوعی خوراک است که ویژگی آن سبزی موجود در آن است. بزباش شباهت زیادی به قرمه سبزی آبدار دارد. محبوب‌ترین خوراک بین مردم آذربایجان و ارمنستان آبگوشت بزباش است.[1]
_cuisine.jpg.webp)
بزباش
آبگوشت بزباش یکی از خوراک‌های سنتی استان همدان به شمار می‌رود.[2] آبگوشت بزباش به خراسان نسبت داده می‌شود.[3]
پانویس
- «آبگوشت ارمنی‌ها باب طبع ایرانی‌ها». روزنامه ایران. دریافت‌شده در ۱۵ بهمن ۱۳۹۲.
- «۵ غذای محلی همدان ثبت ملی می‌شود». خبرگزاری دانشجویان ایران ایسنا. بایگانی‌شده از اصلی در ۷ فوریه ۲۰۱۴. دریافت‌شده در ۱۵ بهمن ۱۳۹۲.
- روناک حسینی (۳ مرداد ۱۳۹۵). «تاریخ آبگوشت». همشهری استان‌ها. بایگانی‌شده از اصلی در ۲۱ آوریل ۲۰۱۸. دریافت‌شده در ۲۱ آوریل ۲۰۱۸.
 |
کتاب آشپزی ویکی‌کتاب یک دستور آشپزی در این رابطه دارد: |
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.