گداخته

گداخته میان وعده است که مردم اصفهان و بقیه شهرها معمولا برای تقویت بدن مادر باردار درست میکنند.[1][2][3]

مواد

  • مغز پسته                 
  • مغز بادام                   
  • مغز فندق                 
  • مغز گردو                 
  • کنجد                      
  • نخودچی                  
  • خرما خرک (خارک)     
  • خرما                      
  • پودر نارگیل                
  • پودر سنجد                
  • شیره ی خرما          
  • نبات                        
  • زعفران ساییده شده
  • آب

جستارهای وابسته

  • غذاهای محلی اصفهان
کتاب آشپزی ویکی‌کتاب یک دستور آشپزی در این رابطه دارد:

منابع

  1. «گداخته با آرد برنج مناسب برای افراد ضعیف و کم خون + طرز تهیه». www.yjc.ir. دریافت‌شده در ۲۰۲۱-۰۳-۲۳.
  2. «طرز تهیه گداخته ( اصفهان )». www.asrislam.com. دریافت‌شده در ۲۰۲۱-۰۳-۲۳.
  3. «طرز تهیه گداخته اصفهان – PRIME saffron». دریافت‌شده در ۲۰۲۱-۰۳-۲۳.

پیوند به بیرون

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.