کیک اپرا
کیک اپرا (به انگلیسی: Opera cake) یک نوع کیک فرانسوی است. این کیک دارای لایههای کیک اسفنجی با طعم بادام (شناخته شده به عنوان ژوکوند در فرانسه)، شربتِ قهوه، لایهای از گاناش و کرم کرهای با طعم قهوهاست. سطح بالای کیک با شکلات پوشانده میشود.
خاستگاه | |
---|---|
خاستگاه | فرانسه |
سازنده(ها) | Dalloyau |
جزئیات | |
بخش غذایی | کیک |
اجزای اصلی | کیک اسفنجی، شربت قهوه، گاناچ، کرم کره با طعم قهوه، پوشش شکلات |
منابع
مشارکتکنندگان ویکیپدیا. «Opera cake». در دانشنامهٔ ویکیپدیای انگلیسی، بازبینیشده در ۲۴ اکتبر ۲۰۱۲.
پیوند به بیرون
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.