کیک سیخی
کیک سیخی (انگلیسی: Spit cake) یک اصطلاح عمومی است که به انواع مختلف کیک‌های اروپایی که به روش مشابهی تهیه می‌شوند اشاره دارد: لایه‌های از خمیر یا کره، روی یک سیخ استوانه ای قابل چرخش قرار می‌گیرند؛ خمیر توسط یک آتش باز یا یک اجاق ویژه، به روش سیخ‌گردانی پخته می‌شوند. به‌طور کلی، کیک سیخی در جشن‌هایی مانند جشن عروسی و کریسمس پخته می‌شود.
روش پخت کیک سیخی
- انواع کیک سیخی
Baumstriezel
Kürtőskalács
Šakotis
برش‌های Trdelník
Spettekaka
جستارهای وابسته
منابع
- مشارکتکنندگان ویکیپدیا. «Spit cake». در دانشنامهٔ ویکیپدیای انگلیسی، بازبینیشده در ۴ فوریه ۲۰۱۸.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.