کیک شیر داغ
کیک شیر داغ یک کیک سنتی دو لایه است که احتمالاً خاستگاه آن از ایالت‌های میانه ساحل اقیانوس اطلس می‌باشد.[1]
| نوع | کیک |
|---|---|
| خاستگاه | آمریکا |
| منطقه یا ناحیه | ایالت‌های میانه ساحل اقیانوس اطلس |
| ترکیبات اصلی | آرد، شیر، تخم مرغ |
این کیک همچنین یک کیک سریع و یک لایه است که در ایالت‌های جنوبی آمریکا سرو می‌شود و دارای میوه، پودر قند یا نارگیل آب‌پز است.
کیک شیر داغ طعم متمایز خود را از شیر جوشیده شده که جزء مایع خمیر است، دریافت می‌کند. آن را از کیک اسفنجی سنتی که در آن شامل بیکینگ پودر به عنوان ورآمدن است و تمام اجزای تخم مرغ با هم همزده می‌شود، متمایز می‌کنند. در حالی که در کیک شیرداغ زرده جدا و سفیده جدا همزده شده و به آرد اضافه می‌شود.[2]
جستارهای وابسته
منابع
- Daley, Bill. "Looking for hot milk cake". chicagotribune.com. Retrieved 2019-12-24.
- Ray, M.; Jonath, L.; Frankeny, F. (2011). Miette: Recipes from San Francisco's Most Charming Pastry Shop. Chronicle Books LLC. p. 24. ISBN 978-1-4521-0735-6. Retrieved May 26, 2017.
| کیک کره‌ای |  | |
|---|---|---|
| کیک پنیر | ||
| کیک شکلاتی |
| |
| کیک میوه |
| |
| کیک لایه‌ای |
| |
| کیک سیخی |
| |
| کیک اسفنجی |
| |
| کیک فوم و مرنگ | ||
| کیک مخمری | ||
| مراسم مخصوص |
| |
| متفرقه |
| |
| مواد |
| |
| ||
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.