تمپورا رول

تمپورا رول (به انگلیسی: Tempura Roll) یکی از سوشی‌های که در آمریکا ابداع شده‌‌است. در این نوع سوشی تمپورای میگو در داخل رول‌ماکی قرار می‌گیرد. به غیر از تمپورا، واسابی یا سس نیز ممکن است، بکار رود. این نوع سوشی از نوع پشت‌به‌رو یا اوراماکی است بدین معنی که جلبک نوری بجای اینکه مانند شکل سنتی آن در خارج مواد قرار بگیرد، در داخل قرار گرفته و برنج بر روی آن قرار دارد.[1]

تمپورا رول به همراه اسپایدر رول

جستارهای وابسته

منابع
  1. "Tempura Roll Recipe". sushiencyclopedia. Archived from the original on 3 February 2012. Retrieved 4 February 2012.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.