فونازوشی

فونازوشی (به ژاپنی: 鮒寿司ふなずし) نام یکی از انواع سوشی و از نوع ناره‌زوشی است که با استفاده از یکی از انواع کپورماهیان به نام ماهی فونا تهیه می‌شود. فونازوشی غذای سنتی، استان شیگا است.

فونازوشی

منبع

مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «鮒寿司». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای ژاپنی، بازبینی‌شده در ۷ فوریه ۲۰۱۲.

سوشی
انواع سوشی	ادومائه‌زوشی اسپایدر رول اسپایسی تونا رول اومه جیسو ماکی اوراماکی اوشی‌زوشی ایناری‌زوشی باتّرا تمپورا رول تکّاماکی ته‌ماکی زوشی چیراشی‌زوشی رینبو رول سابازوشی سوگاتازوشی سیاتل رول سوشی با برگ خرمالو فوتو ماکی ماتسوری زوشی فونازوشی فیلادلفیا رول کاترپیلار رول کالیفرنیا رول گونکان‌ماکی ماکی‌زوشی مهاری‌زوشی ناماناره‌زوشی ناره‌زوشی نیگیری‌زوشی نوری‌ماکی هایازوشی
سوشی برحسب نوع ماهی خام	آکاگای آناگو اوناگی ایواشی بوری تای تورو سابا ساشیمی ساکه سانما سوزوکی شاکو کاره‌ی کانپاچی ماگورو ‏نگی‌تورو ‏هوتاته
وسایل	اوشی‌زوشی هاکو ریوری‌باشی شاموجی ماکی‌سو ماکی‌یاکی نابه هانگیری هوچو
متفرقه	ایکورا برنج ژاپنی سُو تاره تاریخچه سوشی تاماگویاکی توبیکو ‏سالمون دودی سوشی‌یا سومشی عناصر غذایی سوشی فهرست انواع سوشی کانپیو کانی‌کاما کایتن سوشی گاری واسابی هانایا یوهی یو! سوشی
رده

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.