سیاتل رول
سیاتل رول (به انگلیسی: Seattle roll) یکی از انواع ماکی‌زوشی در آمریکا است. این نوع رول با کالیفرنیا رول شباهت بسیاری دارد. مواد داخل این رول را خیار، ماهی آزاد خام یا ماهی سالمون، خردماهی و توبیکو تشکیل می‌دهند. ممکن است از سالمون دودی و پنیر خامه‌ای نیز استفاده شود. شکل پیچیدن این رول پشت به رو یا به اصطلاح ژاپنی‌ها اوراماکی است یعنی برعکس شکل سنتی ماکی‌زوشی برنج لایهٔ بیرونی است و جلبک نوری در داخل قرار می‌گیرد. این نوع سوشی در رستوران‌های سیاتل، واشینگتن یافت می‌شود.
سیاتل رول
جستارهای وابسته
منابع
مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «Seattle roll». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای انگلیسی، بازبینی‌شده در ۱ مارس ۲۰۱۲.
پیوند به بیرون
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.