نگی‌تورو
نگی‌تورو (به ژاپنی: ネギトロ Negitoro) یکی از عناصر غذایی سوشی یا نتاست. نگی توری خمیری است که از خورد کردن ماهی تن یا ماگورو به دست می‌آید و بر روی آن نگی قرار می‌گیرد. ازنگی تورو برای درست کردن گونکان‌ماکی، نوری‌ماکی (از نوع رول نازک سوشی) ته‌ماکی و دون بوری استفاده می‌شود.
نگی‌تورو، به شکل گونکان‌ماکی
منبع
- مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «ネギトロ». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای ژاپنی، بازبینی‌شده در ۶ فوریه ۲۰۱۲.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.