مهاری‌زوشی

مِهاری‌زوشی (به ژاپنی: めはり寿司 Mehari-zushi)، یکی از انواع سوشی و خوراک سنتی بخش جنوبی استان واکایاما و استان میه در ژاپن است. در اصل نوعی اوبنتو (غذای همراه) بوده‌است. در این نوع سوشی برنج با برگ تاکانا پیچیده می‌شود.[1]

  • مهاری‌زوشی
مهاری‌زوشی

پانویس
  1. Corporate Author、総合 調理用語辞典、 1190。

منابع
  • Corporate Author (2012). 総合 調理用語辞典 (به ژاپنی). 社団法人 全国調理師養成施設協会.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.