کانی‌کاما

کانی‌کاما (به ژاپنی: カニカマ Kanikama) (به انگلیسی: Crab stick) یکی از عناصر غذایی در آشپزی ژاپنی است. ظاهر، رنگ و مزهٔ کانی کاما کاملاً به خرچنگ شباهت دارد اما در واقع یکی از فرآورده‌های غذایی است که از گوشت ماهی تهیه می‌شود.

کانی کاما

منابع

مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «カニカマ». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای ژاپنی، بازبینی‌شده در ۷ فوریه ۲۰۱۰.

سوشی
انواع سوشی	ادومائه‌زوشی اسپایدر رول اسپایسی تونا رول اومه جیسو ماکی اوراماکی اوشی‌زوشی ایناری‌زوشی باتّرا تمپورا رول تکّاماکی ته‌ماکی زوشی چیراشی‌زوشی رینبو رول سابازوشی سوگاتازوشی سیاتل رول سوشی با برگ خرمالو فوتو ماکی ماتسوری زوشی فونازوشی فیلادلفیا رول کاترپیلار رول کالیفرنیا رول گونکان‌ماکی ماکی‌زوشی مهاری‌زوشی ناماناره‌زوشی ناره‌زوشی نیگیری‌زوشی نوری‌ماکی هایازوشی
سوشی برحسب نوع ماهی خام	آکاگای آناگو اوناگی ایواشی بوری تای تورو سابا ساشیمی ساکه سانما سوزوکی شاکو کاره‌ی کانپاچی ماگورو ‏نگی‌تورو ‏هوتاته
وسایل	اوشی‌زوشی هاکو ریوری‌باشی شاموجی ماکی‌سو ماکی‌یاکی نابه هانگیری هوچو
متفرقه	ایکورا برنج ژاپنی سُو تاره تاریخچه سوشی تاماگویاکی توبیکو ‏سالمون دودی سوشی‌یا سومشی عناصر غذایی سوشی فهرست انواع سوشی کانپیو کانی‌کاما کایتن سوشی گاری واسابی هانایا یوهی یو! سوشی
رده

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.