زعتر
زعتر یا آویشن برگهای گیاه آویشنیان با خاصیت درمانی است.
یک دسته زعتر
از برگهای خشک شدهٔ این گیاه به عنوان طعم دهنده غذایی استفاده می‌شود. در کشورهای عربی حاشیه خلیج فارس خصوصاً کویت از ترکیب زعتر، نمک و کنجد در پخت نوعی نان استفاده می‌شود.
منابع
- مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «Thyme». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای انگلیسی، بازبینی‌شده در ۲۲ ژانویه ۲۰۱۵.
پیوند به بیرون
 |
در ویکی‌انبار پرونده‌هایی دربارهٔ زعتر موجود است. |
| History |
|
|---|---|
| Ingredients | |
| Breads |
|
| Salads |
|
| Appetizers | |
| Cheeses |
|
| Dishes |
|
| Desserts |
|
| Wines |
|
| Drinks | |
| Other |
|
| See also |
|
 درگاه Greece | |
| Beverages |
|
|---|---|
| Breads | |
| Appetizers and salads |
|
| Cheeses |
|
| Soups |
|
| Dishes | |
| Grilled meats | |
| Desserts |
|
| Frequent ingredients |
|
| Unique instruments |
|
Related cuisines: Arab • Levantine • Mediterranean • آشپزی خاورمیانه • آشپزی ارمنی • Cypriot • Ottoman • آشپزی سوری | |
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.