پلی‌فنل

پلی‌فنل‌ها (به انگلیسی: Polyphenols)[1][2] یک کلاس ساختاری عمدتاً طبیعی، بلکه مصنوعی یا نیمه‌مصنوعی، مواد شیمیایی آلی هستند با حضور تقسیم عددی بر مضرب زیادی از واحدهای ساختاری فنل.

فنول

جستارهای وابسته

پانویس

  1. Quideau, Stéphane; Deffieux, Denis; Douat-Casassus, Céline; Pouységu, Laurent (2011). "Plant Polyphenols: Chemical Properties, Biological Activities, and Synthesis". Angewandte Chemie International Edition. 50 (3): 586–621. doi:10.1002/anie.201000044. ISSN 1433-7851.
  2. Quideau S (2011). "Why bother with polyphenols?". Groupe Polyphenols. Archived from the original on 12 June 2018. Retrieved 26 March 2014.

منابع

پیوند به بیرون

در ویکی‌انبار پرونده‌هایی دربارهٔ پلی‌فنل موجود است.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.