جین (نوشیدنی)

جین (به انگلیسی: Gin) یک مشروب‌الکلی تقطیر شده و معطراست که از میوهٔ توت مانند درخت سروکوهی به نام میوه ارس (ابهل) به دست می‌آید. ساخت جین بیشتر یک پیشه و صنعت سنتی محسوب شده و از تقطیر میوه درخت اُرس که نوعی سرو کوهی است بدست می‌آید. کمینه الکل موجود در آن حدود ۴۰ درصد است.[1][2][3]

یک شیشه بطری جین به همراه آب تونیک
یک شیشه بطری جین به همراه یک شیشه بطری ورموت
میوه مخروط سرو کوهی

منابع

  1. ویکی‌پدیا انگلیسی: GIN بازیابی ۲۹ اکتبر ۲۰۱۱
  2. Definitions (“Standards of Identity”) for Distilled Spirits, Title 27 of the U.S. Code of Federal Regulations, Chapter 1, Part 5, Section 5.22 ,(c) Class 3
  3. E.U. Definitions of Categories of Alcoholic Beverages 110/2008, M(b)
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.