ترب کوهی
ترب کوهی (نام علمی: Armoracia rusticana؛ در زبان انگلیسی: horse radish هورس رادیش) نام یک گونه از تیره شب‌بویان (که شامل خردل، واسابی، کلم بروکلی و کلم‌پیچ هم می‌شوند) است. این گیاه احتمالاً متعلق به جنوب شرقی اروپا و غرب آسیاست، ولی در حال حاضر در سراسر دنیا محبوب است. تا طول ۱٫۵ متر رشد می‌کند و در درجه اول به دلیل ریشهٔ بزرگ، سفید و مخروطی‌اش کشت می‌شود.
| ترب کوهی | |
|---|---|
 | |
| ترب کوهی، Armoracia rusticana | |
| آرایه‌شناسی | |
| فرمانرو: | گیاه |
| راسته: | کلم‌سانان |
| تیره: | شب‌بویان |
| گونه: | A. rusticana |
| نام علمی | |
| Armoracia rusticana | |
ریشه ترب کوهی مصرف خوراکی دارد
منابع
- مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «Horseradish». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای انگلیسی، بازبینی‌شده در ۴ فوریه ۲۰۱۴.
پیوند به بیرون
 |
در ویکی‌انبار پرونده‌هایی دربارهٔ ترب کوهی موجود است. |
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.