شکلات گستردنی
شکلات گستردنی (انگلیسی: Chocolate spread) که با نام کِرِم شکلات هم گاهی اوقات شناخته می‌شود، یک فراوردهٔ پخشینه است بر پایهٔ شکلات مایع و خمیر شده که عمدتاً با نان، نان تست و سایر خوردنی‌های دیگر از جمله وافل، پنکیک، کلوچه، مافین و نان پیتا ترکیب و مورد استفاده قرار می‌گیرد، شکلات گستردنی با وجود آنکه از دیدگاه طعم و بو دقیقاً همانند شکلات است اما به هیچ عنوان در دمای طبیعی سفت نمی‌شود، خمیر تشکیل دهندهٔ این شکلات معمولاً حاوی کاکائو، روغن پالم یا روغن سبزیجات (en)، و همینطور به احتمال زیاد حاوی شیر، شکر و طعم دهنده‌های اضافی دیگری است[1]
 شکلات گستردنی با طعم فندق از برند نوتلا | |
| نوع | پخشینه |
|---|---|
| خاستگاه | هلند |
| ایجادکننده(ها) | برینکرز |
| ترکیبات اصلی | پودر کاکائو، روغن، شیر، شکر |
گاهی مواقع افزودنی‌های اضافی دیگر جهت طعم متفاوت به این نوع از شکلات اضافه می‌گردد که شامل فندق یا عسل می‌باشد، شکلات گستردنی معمولاً در بسته‌بندی شیشه‌ای یا تیوپ پلاستیکی و فلزی به فروش می‌رسد.
اطلاعات تغذیه‌ای
| مواد مغذی در هر ۱۰۰ گرم (۳٫۵ اونس) | |
|---|---|
| انرژی | ۲٬۲۶۲ کیلوژول (۵۴۱ کیلوکالری) |
| کربوهیدرات‌ها | ۶۲٫۱۶ g |
| چربی | ۲۹٫۷۳ g |
| چربی اشباع | ۲۸٫۴۲۳ g |
| پروتئین | ۵٫۴۱ g |
| ویتامین E | ۴٫۹۶ میلی‌گرم (۳۳٪) |
| درصدها نسبی‌اند منبع: پایگاه اطلاعاتی مواد غذایی آمریکا | |
منابع
- "HERSHEY'S Spreads Chocolate". The Hershey Company. Retrieved 1 December 2014.
- مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «Chocolate spread». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای انگلیسی، بازبینی‌شده در ۲۶ ژوئن ۲۰۱۶.
| نگاه کوتاه |
|  |
|---|---|---|
| تئوبروما (en) |
| |
| اجزاء |
| |
| داروها | ||
| گونه‌ها |
| |
| فرآورده‌ها |
| |
| فرآیندها |
| |
| صنعت |
| |
| رویدادها | ||
| مباحث دیگر |
| |
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.