بتاکاروتن
بتاکاروتن (به انگلیسی: β-Carotene)،یک رنگدانه زرد-نارنجی است که در گیاهان و میوهها از جمله هویج و کدو تنبل یافت میشود. این ترکیب پیش ساز ویتامین آ است یعنی در بدن تبدیل به ویتامین A میشود.
β-Carotene | |
---|---|
beta'beta-Carotene | |
دیگر نامها Betacarotene | |
شناساگرها | |
شماره ثبت سیایاس | 7235-40-7 |
پابکم | 573 |
کماسپایدر | 4444129 |
UNII | 01YAE03M7J |
ChEBI | CHEBI:17579 |
ChEMBL | CHEMBL1293 |
کد اِیتیسی | A11 ,D02BB01 (WHO) |
جیمول-تصاویر سه بعدی | Image 1 |
SMILES
| |
| |
خصوصیات | |
فرمول مولکولی | C40H56 |
جرم مولی | ۵۳۶٫۸۷ g mol−1 |
شکل ظاهری | Dark orange crystals |
چگالی | 0.94(6) g cm-3 |
log P | 14.764 |
خطرات | |
لوزی آتش | |
نقطه اشتعال | |
به استثنای جایی که اشاره شدهاست در غیر این صورت، دادهها برای مواد به وضعیت استانداردشان داده شدهاند (در 25 °C (۷۷ °F)، ۱۰۰ kPa) | |
(بررسی) (چیست: / ؟) | |
Infobox references | |
|
بتاکاروتن ترکیبی آلی است که به عنوان ترکیب ترپندار طبقهبندی شدهاست. بتاکارتن را همچنین در برخی داروها از جمله قرص جوشان (ویتامین ث) برای ایجاد رنگ طبیعی استفاده میکنند. بتا کاروتن یک پروتئین بسیار بااهمیت برای بدن انسان است که کمبود آن در بدن باعث به وجود آمدن انواع سرطان ها مانند سرطان روده و ریه می شود. این ماده یکی از مهم ترین پیش سازهای ویتامین آ است. کمبود این ماده تاثیر به سزایی در تولید ویتامین آ در بدن دارد.
جستارهای وابسته
پانویس
- "SciFinder - CAS Registry Number 7235-40-7". Retrieved Oct. 21, 2009. Check date values in:
|accessdate=
(help)
== منابع