کاپلینی

کاپلینی
	Capellini served on Japanese green chili فلفل (سرده) and whitebait
نوع	پاستا
خاستگاه	ایتالیا
انواع	Capelli d'angelo
	کاپلینی;

کاپلینی (به ایتالیایی: Capellini به‌معنای موی نازک) نوعی پاستای رشته‌مانند و خیلی باریک ایتالیایی است که بلند و میله‌ای شکل بوده و پهنایی باریکتر از رشته فرنگی دارد. نوع دیگر این پاستا، کاپلی دانجلو (به ایتالیایی: Capelli d'angelo به معنای موی فرشته) نام دارد که از کاپلیینی نیز نازکتر است. توپلینی

سرو کاپلینی همراه با فلفل سبز تند ژاپنی و ماهی

منابع

مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «Capellini». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای انگلیسی، بازبینی‌شده در ۲۱ اکتبر ۲۰۱۰.

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.