پاستوریزه کردن
پاستوریزه کردن یا پاستوریزاسیون فرایندی است که در طی آن رشد میکروب‌ها در غذا آهسته می‌شود. این نام به افتخار ابداع‌کننده این روش، شیمیدان و میکروبیولوژیست فرانسوی، لویی پاستور نامگذاری شد.
منابع
مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «Pasteurization». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای انگلیسی، بازبینی‌شده در ۳ ژوئن ۲۰۰۹.
پیوند به بیرون
| از حیوانات |
|  |
|---|---|---|
| از گیاهان |
| |
| انواع |
| |
| فرآورده‌ها | ||
| موضوعات |
| |
| ||
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.