قهوه عربیکا
قهوه عربیکا گونهای از گیاه قهوه است که در اصل در کوههای یمن در شبهجزیره عربستان رشد میکند . این گونه از قهوه در ارتفاعات جنوبغربی اتیوپی و جنوبشرقی سودان هم رشد میکند. همچنین با نامهای «قهوه کوهی» و «درختچه قهوه عربستان» هم شناخته میشود. این نوع از قهوه خالصترین قهوه ی موجود در دنیاست . گفته میشود قهوه عربیکا اولین گونه از گیاه قهوه است که در جنوب غربی عربستان بیش از ۱۰۰۰ سال پیش، کاشته میشدهاست.[1]
قهوه عربیکا | |
---|---|
گل قهوه | |
میوه قهوه | |
آرایهشناسی | |
فرمانرو: | گیاهان |
(طبقهبندینشده): | گیاهان گلدار |
(طبقهبندینشده): | دولپهایهای نو |
(طبقهبندینشده): | آستریدها |
راسته: | گلسپاسیسانان |
تیره: | روناسیان |
زیرخانواده: | روناسیان ایگزوروئیدائه |
تبار: | Coffeeae |
سرده: | گیاه قهوه |
گونه: | C. arabica |
نام علمی | |
Coffea arabica | |
گستردگی و زیستگاه
درحال حاضر بیش از ۸۰ درصد عربیکا دنیا در برزیل کشت میشود و به تمام دنیا صادر میشود
کشت و استفاده
نگاره
- قهوه عربیکا عمل آمده در الیندا، هاوایی.
- دانههای قهوه برشته نشده برزیلی (قهوه عربیکا).
تحقیقات
برای مطالعهٔ بیشتر
- رسانههای مرتبط با قهوه عربیکا در ویکیانبار
- Silvarolla, Maria B. (2004). "A naturally decaffeinated arabica coffee". Nature. ۴۲۹ (۶۹۹۴): ۸۲۶. doi:10.1038/429826a. PMID 15215853. Unknown parameter
|coauthors=
ignored (|author=
suggested) (help) - Weinberg, Bennet Alan (2001). The World of Caffeine: The Science and Culture of the World's Most Popular Drug. New York: Routledge. ISBN 0415927226. Unknown parameter
|coauthors=
ignored (|author=
suggested) (help)
پیوند به بیرون
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.