فهرست گل‌های خوراکی
فهرست زیر به گل‌های خوراکی اشاره دارد. دیگر بخش‌های گیاهانِ موجود در این فهرست ممکن است سمی باشند.
| نام | عطر و طعم | رنگ | اسم کلی |
|---|---|---|---|
| بامیه | Vegetal | زرد معتدل | Okra |
| پیاز کوهی | Onion | ارغوانی-صورتی | Chives |
| گل ختمی | Vegetal | سفید، صورتی و قرمز | Marshmallow plant |
| شوید | Herbal | زرد-سبز | Dill |
| گل میمونی | تلخ | تنوع رنگ | Snapdragon |
| جعفری فرنگی | Herbal | سفید | |
| مینای چمنی | Mildly bitter | صورتی | |
| گاوزبان | Anise | Lilac | [1] Starflower |
| کلم وحشی | تند | سبز | کلم و غیره |
| گل همیشه‌بهار | Slightly bitter | زرد و نارنجی | Marigold |
| گل گندم | Vegetal | سفید، صورتی و آبی | Cornflower |
| گل داودی | Strong | تنوع رنگ | Chrysanthemum |
| کاسنی دشتی | Herbal | آبی | Chicory |
| کدو تخم پوست کاغذی | Vegetal | Yellow | [2] Squash, etc. |
| گل میخک | Sweet clove | تنوع رنگ | Carnation |
| منداب | تند | سفید | Arugula |
| رازیانه | Mildly anise | Yellow-green | Fennel |
| مروارید عطری | Sweet, nutty, vanilla | سفید | Woodruff, etc. |
| گل آفتاب‌گردان | Varies | Yellow | Sunflower |
| سوسن یک‌روزه | Vegetal, sweet | تنوع رنگ | [3] Daylily |
| ختمی چینی | Mildly citrus | قرمز، رزی | Chinese hibiscus |
| لاواندولا | Sweet, perfumed | Lavender | Lavender, etc. |
| انجدان رومی | Celery | سفید | Lovage |
| پیچ امین‌الدوله ژاپنی | Sweet | سفید و زرد کمرنگ | |
| سیب خرچنگی | Floral | سفید تا صورتی | سیب و … |
| بابونه | Sweet apple | سفید | Camomile |
| نعنا | Minty | بنفش | Mint, etc. |
| چای آساگو | Minty, sweet, hot | تنوع رنگ | Bergamot, etc. |
| ریحان | Herbal | سفید و ارغوانی | Basil |
| گل ساعت | Vegetal | بنفش | Passion flower |
| گل شمعدانی | Varies | تنوع رنگ | Geranium |
| لوبیا چیتی | Vegetal | بنفش | Common bean |
| رز | Perfumed | تنوع رنگ | Rose |
| رومارن | Herbal | ابی | Rosemary |
| مریم‌گلی آناناسی | Sweet, fruity | قرمز | Pineapple sage |
| مریم‌گلی | Herbal | Purple-blue | Common sage |
| سام‌بیکاس آمریکایی | Sweet | سفید | American elderberry |
| یاس خوشه‌ای | Varies | Lavender | Lilac |
| Tagetes patula | Bitter | Yellow, orange | French marigold |
| Tagetes tenuifolia | Spicy, herbal | زرد | French marigold |
| گل قاصدک | Sweet, honey-like | زرد | Common dandelion |
| تیموس | Herbal | سفید | Thyme |
| نمدار | Honey-like | سفید | Linden, etc. |
| شبدر قرمز | Sweet | قرمز | Red clover |
| گل لادن | تند و فلفلی | تنوع رنگ | Indian cress, etc. |
| لاله | Vegetal | تنوع رنگ | Tulip |
| بنفشه انگلیسی | Sweet, perfumed | بنفش و سفید | Common violet |
| بنفشه آرامش | Wintergreen | بنفش و زرد | Heart's ease, etc. |
| بنفشه سه‌رنگ | Vegetal | تنوع رنگ | Pansy |
جستارهای وابسته
- غذاهای بوته‌ای
- جالیز
- باغبانی
- فهرست گیاهان و ادویه‌جات مورد استفاده در آشپزی
- فهرست دانه‌های خوراکی
- List of companion plants
- فهرست گل‌های سمی
- گل
- گل‌های خوراکی
- فهرست گیاهان سودمند
منابع
- «Edible Flowers». بایگانی‌شده از اصلی در ۱۶ ژوئیه ۲۰۱۱. دریافت‌شده در ۸ دسامبر ۲۰۱۳.
- Zeldes، Leah A. (۲۰۱۱-۰۷-۲۰). «Eat this! Squash blossoms, a solution to the zucchini problem». Dining Chicago. Chicago's Restaurant & Entertainment Guide, Inc. بایگانی‌شده از اصلی در ۲۹ اکتبر ۲۰۱۳. دریافت‌شده در ۲۰۱۲-۰۸-۰۳.
- Zeldes، Leah A. (۲۰۱۱-۰۷-۲۷). «Eat this! Daylilies, more than just a pretty flower». Dining Chicago. Chicago's Restaurant & Entertainment Guide, Inc. بایگانی‌شده از اصلی در ۲۹ اکتبر ۲۰۱۳. دریافت‌شده در ۲۰۱۲-۰۸-۰۳.
پیوند به بیرون
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.