کرم میوه
کرم میوه (انگلیسی: Fruit curd) یک نوع دسر است که بیشتر از میوه مرکباتی، نظیر لیموترش، لیموی شیراز، پرتقال یا نارنگی تهیه می‌شود. پایه این نوع دسر را زرده تخم مرغ زرده شده، شکر، آبمیوه و خلال تشکیل می‌دهد که با یکدیگر بر روی حرارت ملایم قرار گرفته تا غلیظ شده و به آرامی پخته شود.
 کرم میوه خانگی | |
| نوع | پخشینه |
|---|---|
| وعده | دسر |
| ترکیبات اصلی | زرده تخم‌مرغ، شکر، آب میوه و خلال (لیموترش، لیموی شیراز، پرتقال، یا تمشک) |
نگارخانه
کرم لیمو
کرم پرتقال
جستارهای وابسته
منابع
- مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «Fruit curd». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای انگلیسی، بازبینی‌شده در ۵ ژانویه ۲۰۱۸.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.