چیکو
چیکو نام یکی از میوههای گرمسیری با پوستی قهوه‌ای و مزه‌ای شیرین است. مزه آن نوعی شیرینی خاص است اما اگر میوه آن نرسیده باشد همچون خرمالو بسیار گس می‌باشد.. درخت چیکو، ساپودیلا نام دارد و صمغ آن درخت که بیشتر برای درست کردن سقِّز (آدامس) بکار می‌رفت چیکل نام دارد.[2] چیکو بومی منطقه یوکاتان است. همچنین درخت چیکو در استانهای سیستان و بلوچستان و هرمزگان کشت شده و شرایط آب و هوایی و محیطی لازم برای رشد را دارد.
| چیکو | |
|---|---|
 | |
| درخت چیکو | |
| آرایه‌شناسی | |
| فرمانرو: | گیاهان |
| دسته: | گیاهان گلدار |
| رده: | دولپه‌ای‌ها |
| راسته: | خلنگ‌سانان |
| تیره: | چیکوئیان |
| سرده: | چیکوها[1] |
| گونه: | M. zapota |
| نام علمی | |
| Manilkara zapota (L.) P. Royen | |
نگارخانه
ارزش غذایی
 | |
| مواد مغذی در هر ۱۰۰ گرم (۳٫۵ اونس) | |
|---|---|
| انرژی | ۳۴۷ کیلوژول (۸۳ کیلوکالری) |
| کربوهیدرات‌ها | ۱۹٫۹۶ g |
| فیبر | ۵٫۳ g |
| چربی | ۱٫۱ g |
| پروتئین | ۰٫۴۴ g |
| ویتامین ب۲ (ریبوفلاوین) | ۰٫۰۲ میلی‌گرم (۱٪) |
| ویتامین ب۳ (نیاسین) | ۰٫۲ میلی‌گرم (۱٪) |
| پانتوتنیک اسید (ویتامین ب۵) | ۰٫۲۵۲ میلی‌گرم (۵٪) |
| ویتامین ب۶ | ۰٫۰۳۷ میلی‌گرم (۳٪) |
| اسید فولیک (ویتامین ب۹) | ۱۴ میکروگرم (۴٪) |
| ویتامین C | ۱۴٫۷ میلی‌گرم (۲۵٪) |
| کلسیم | ۲۱ میلی‌گرم (۲٪) |
| آهن | ۰٫۸ میلی‌گرم (۶٪) |
| منیزیم | ۱۲ میلی‌گرم (۳٪) |
| فسفر | ۱۲ میلی‌گرم (۲٪) |
| پتاسیم | ۱۹۳ میلی‌گرم (۴٪) |
| سدیم | ۱۲ میلی‌گرم (۱٪) |
| روی | ۰٫۱ میلی‌گرم (۱٪) |
| Link to USDA Database entry درصدها نسبی‌اند منبع: پایگاه اطلاعاتی مواد غذایی آمریکا | |
پانویس
 |
در ویکی‌انبار پرونده‌هایی دربارهٔ چیکو موجود است. |
- Manilkara
- میرجلیلی، سید عباس (۱۳۹۲). مظفریان، ولی‌الله، ویراستار. شناخت گیاهان دارویی و معطر 2. جلد دوم. موسسه آموزش عالی علمی کاربردی جهاد کشاورزی. ص. ۴۴. شابک ۹۷۸۶۰۰۶۵۷۰۱۴۳.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.