پوره
پوره (به فرانسوی: Purée) به نوعی مادهٔ خوراکی گفته می‌شود که عمدتاً با خرد کردن تره‌بار، سبزیجات، حبوبات ومیوه خام یا پخته در مخلوط‌کن و سپس از الک گذراندن آن درست می‌شود. پوره به عنوان یک سس در شیرینی‌های پختنی مانند پای و تارت بر روی خمیر قرار گرفته و استفاده می‌شود. پوره گوجه‌فرنگی، آن (پوره لوبیا)، کره بادام زمینی، پوره سیب زمینی نمونه‌هایی از انواع پوره هستند.
 | |
| خاستگاه | فرانسه |
|---|---|
مواد
منابع
مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «ピュレ». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای ژاپنی، بازبینی‌شده در ۷ دسامبر ۲۰۱۲.
 |
در ویکی‌انبار پرونده‌هایی دربارهٔ پوره موجود است. |
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.