نیان گائو
نیان گائو یا کیک برنج یا کیک سال نو غذایی است که از برنج لزج ساخته می‌شود؛ این کیک به طور سنتی در طول سال نوی چینی پخت می‌شود. چینی ها خوردن نیان گائو را نماد کامیاری و خوشبختی می‌دانند زیرا نام نیان گائو متشابه با معنی "هر سال بالاتر و بالاتر"(چینی: 年糕 - 年高) است. هدیه دادن نیان گائو نیز در ایام عید چینی مرسوم است؛ اما مسلمانان نباید این کیک را بخورند.
نیان گائو سبک شانگهای
نگارخانه
منابع
 |
در ویکی‌انبار پرونده‌هایی دربارهٔ نیان گائو موجود است. |
- "نیان گائو". ویکی‌پدیای انگلیسی. Retrieved 2 November 2008.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.