آش جودوغ
آش جودوغ از جمله غذاهای سنتی ایرانی است که در استان مرکزی تهیه می‌شود.[1][2]
آش جودوغ اراک
مواد اولیه‌ای آش شامل جو پوست کنده، نخود، لوبیا، سبزی آش، کشک، نعناداغ، ادویه و گل زرد است.
منابع
- «آداب و رسوم استان مرکزی». سازمان میراث فرهنگی گردشگری و صنایع دستی کشور. بایگانی‌شده از اصلی در ۲۴ آوریل ۲۰۱۳. دریافت‌شده در ۱۸ آبان ۱۳۹۱.
- «آداب و رسوم مرکزی». به تور - اطلاعات گردشگری ایران. دریافت‌شده در ۱۸ آبان ۱۳۹۱.
 |
کتاب آشپزی ویکی‌کتاب یک دستور آشپزی در این رابطه دارد: |
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.