کافه‌تریا
کافه‌تریا یا چای‌خانه[1] گونه‌ای مکان برای ارائهٔ غذا است که در آن خدمات‌رسانی به مشتری بر رویِ میزِ وی انجام نمی‌شود. مکان‌هایی همچون رستوران‌های سلف سرویس یا ساختمان‌های نهادهای اداریِ بزرگ یا غذاخوریِ مدرسه‌ها کافه‌تریا دارند.[2] کافه‌تریا از قهوه‌خانه متفاوت است.
در این گونه خدمات‌رسانی، به جایِ رساندنِ غذا به مشتری بر رویِ میزِ وی، غذا گرفتن با ایستادن در یک یا چند صف انجام می‌شود. مشتریان، غذای دلخواهِ خود را در یک سینی قرار می‌دهند و پس از پُر کردنِ آن، برای خوردنِ غذا به سوی میزِ خود می‌روند. این روش در مدرسه‌ها، کالج‌ها، دانشگاه‌ها، خوابگاه‌ها، بیمارستان‌ها، موزه‌ها، پادگان‌ها و زندان‌ها اجرا می‌شود.
پانویس
- «چای‌خانه» [گردشگری و جهانگردی] هم‌ارزِ «cafeteria»؛ منبع: گروه واژه‌گزینی. جواد میرشکاری، ویراستار. دفتر اول. فرهنگ واژه‌های مصوب فرهنگستان. تهران: انتشارات فرهنگستان زبان و ادب فارسی. شابک ۹۶۴-۷۵۳۱-۳۱-۱ (ذیل سرواژهٔ چای‌خانه)
- "Cafeteria". Merriam Webster. Retrieved 2012-05-19.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.