کاتچین

کتیچین
	نام‌گذاری آیوپاک (2R3S)-2-(34-dihydroxyphenyl)-34-dihydro-2H-chromene-357-triol
	دیگر نام‌ها Cianidanol; Cyanidanol; (+)-catechin; D-Catechin; Catechinic acid; Catechuic acid; Cianidol; Dexcyanidanol; (2R3S)-Catechin; 23-trans-catechin; 33'4'57–flavanpentol
شناساگرها
شماره ثبت سی‌ای‌اس	۷۲۹۵-۸۵-۴ (±) , ۱۵۴-۲۳-۴ (+) , ۱۸۸۲۹-۷۰-۴ (-) , ۸۸۱۹۱-۴۸-۴ (+)، هیدرات
پاب‌کم	۹۰۶۴
کم‌اسپایدر	۸۷۱۱
UNII	۸R1V۱STN۴۸
ChEBI	CHEBI:15600
ChEMBL	CHEMBL۲۵۱۴۴۵
جی‌مول-تصاویر سه بعدی	Image 1
	SMILES Oc1ccc(cc1O)[C@H]3Oc2cc(O)cc(O)c2C[C@@H]3O ;
	InChI InChI=1S/C15H14O6/c16-8-4-11(18)9-6-13(20)15(21-14(9)5-8)7-1-2-10(17)12(19)3-7/h1-5,13,15-20H,6H2/t13-,15+/m0/s1 ; Key: PFTAWBLQPZVEMU-DZGCQCFKSA-N InChI=1/C15H14O6/c16-8-4-11(18)9-6-13(20)15(21-14(9)5-8)7-1-2-10(17)12(19)3-7/h1-5,13,15-20H,6H2/t13-,15+/m0/s1; Key: PFTAWBLQPZVEMU-DZGCQCFKBX ;
خصوصیات
فرمول مولکولی	C15H14O۶
جرم مولی	۲۹۰٫۲۷ g mol−1
شکل ظاهری	جامد بی‌رنگ
دمای ذوب	۱۷۵ تا ۱۷۷ درجه سلسیوس (۳۴۷ تا ۳۵۱ درجه فارنهایت؛ ۴۴۸ تا ۴۵۰ کلوین)
UV-vis (λmax)	276 nm
چرخش ویژه [α]D	+14.0°
خطرات
کدهای ایمنی	R36/37/38
شماره‌های نگهداری	S26-S۳۶
خطرات اصلی	Mutagenic for mammalian somatic cells, mutagenic for bacteria and/or yeast
LD50	(+)-catechin: 10,000 mg/kg in rat (RTECS); 10,000 mg/kg in mouse; 3,890 mg/kg in rat (other source)
داروشناسی
Routes of; administration	Oral
دفع	Urines
	به استثنای جایی که اشاره شده‌است در غیر این صورت، داده‌ها برای مواد به وضعیت استانداردشان داده شده‌اند (در 25 °C (۷۷ °F)، ۱۰۰ kPa)
	(بررسی) (چیست: /؟)
	Infobox references

کاتچین یا کتیچین‎/ˈkæt[invalid input: 'ɨ']tʃɪn/‎ (به انگلیسی: Catechin) یک فلاوان-۳-ال، یک نوع فنل و آنتی‌اکسیدان طبیعی و متابولیت ثانویه یک گیاه است. به گروه فلاوان-۳-ال (یا به طور ساده فلاونول‌ها) بخشی از خانواده زردینه تعلق دارد.

نام خانواده شیمیایی کتیچین از کَتِیچو گرفته شده است، که آب مازویی یا عصاره جوشیدهٔ میموسا کتچو سنگالیا کتچو)است.[1]

در چای سبز به نسبت چای سیاه کاتچین‌ها به مقدار قابل ملاحظه‌ای یافت می‌شوند. پلی فنول‌ها رایج‌ترین آنتی اکسیدان‌های مواد غذایی هستند و از طریق مهار رادیکال‌های آزاد نقش مهمی در پیشگیری از بیماری‌های مزمن از جمله سرطان دارند. رادیکال‌های آزاد با حمله به غشای سیتوپلاسمی سلول و نابود کردن آن، به DNA داخل سلول دسترسی پیدا می‌کنند و از طریق تغییر DNA باعث سرطان می‌شوند. پلی‌فنول‌ها علاوه بر نابودکردن رادیکال‌های آزاد با تسریع مرگ سلول‌های سرطانی از سلول‌های سالم نیز حفاظت می‌کنند.[2]

منابع

مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «Catechin». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای انگلیسی، بازبینی‌شده در ۷ اوت ۲۰۱۵.

Zheng LT, Ryu GM, Kwon BM, Lee WH, Suk K (June 2008). "Anti-inflammatory effects of catechols in lipopolysaccharide-stimulated microglia cells: inhibition of microglial neurotoxicity". Eur. J. Pharmacol. 588 (1): 106–13. doi:10.1016/j.ejphar.2008.04.035. PMID 18499097.
http://roshd.ir/Default.aspx?tabid=302&EntryID=2995&SSOReturnPage=Check&Rand=0

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.

[1] Zheng LT, Ryu GM, Kwon BM, Lee WH, Suk K (June 2008). "Anti-inflammatory effects of catechols in lipopolysaccharide-stimulated microglia cells: inhibition of microglial neurotoxicity". Eur. J. Pharmacol. 588 (1): 106–13. doi:10.1016/j.ejphar.2008.04.035. PMID 18499097.

[2] ttp://roshd.ir/Default.aspx?tabid=302&EntryID=2995&SSOReturnPage=Check&Rand=0