فیجوا
فیجوآ یا فوجی میوه‌ای است که در برزیل به وجود آمده‌است. این گیاه از راستهٔ مورد (Myrtales)، تیرهٔ موردیان (Myrtaceae) است.[2] نام این میوه به صورت‌های فیجوآ، فیجوا، فیجوآ، فیجوا و فیجووا نوشته می‌شود. آن را با نام فوجیا و فوجیبا نیز می‌شناسند. در ایران به‌طور محدود در استان‌های گیلان و مازندران کشت می‌شود.
| Acca sellowiana | |
|---|---|
 | |
| Fruit | |
 | |
| Flower | |
| آرایه‌شناسی | |
| فرمانرو: | گیاه |
| (طبقه‌بندی‌نشده): | گیاهان گلدار |
| (طبقه‌بندی‌نشده): | دولپه‌ای‌های نو |
| (طبقه‌بندی‌نشده): | رزیدها |
| راسته: | موردسانان |
| تیره: | موردیان |
| سرده: | Acca |
| گونه: | A. sellowiana |
| نام علمی | |
| Acca sellowiana (O.Berg) Burret | |
| مترادف[1] | |
|
Feijoa sellowiana (O.Berg) O.Berg | |
ویتامین‌ها
فیجوآ یک منبع خوب ویتامین ث (Vitamin C) است و ۲۳ درصد از حجم هر میوه آن را ویتامین ث تشکیل می‌دهد.
خواص
مقاومت مناسب این میوه در برابر سرما زمینه مناسبی برای توسعه کشت در شمال کشور به خصوص در شهرستان های تالش و آستار استان گیلان را فراهم کرده‌است. این میوه در درمان گرفتگی شریان‌های قلب و گواتر ناشی از کمبود ید شناخته می‌شود. این میوه مقادیر قابل توجهی ید ویتامین‌های پی وای و مواد سودمندی مانند کومارین سینکو مارین و متیل بنزوات می‌باشد. میوه فوجیا به صورت خام و همچنین به صورت فرآوری شده مانند مربا شربت کمپوت و حتی شکلات مورد استفاده قرار می‌گیرد. با توجه به سطح بالای استقبال مردم از آن تقریباً کمیاب بوده و به عنوان سوغات مناسبی به دیگر نقاط کشور نیز ارسال می‌شود.
|
 | |
تصویر میوه و شکوفه فیجوا | ||
ارزش غذایی
| feijoas on white.jpg | |
Whole and cut ripe feijoas | |
| مواد مغذی در هر ۱۰۰ گرم (۳٫۵ اونس) | |
|---|---|
| انرژی | ۲۳۰ کیلوژول (۵۵ کیلوکالری) |
| کربوهیدرات‌ها | ۱۲٫۹۲ g |
| قندها | ۸٫۲ g |
| فیبر | ۶٫۴ g |
| چربی | ۰٫۶ g |
| پروتئین | ۰٫۹۸ g |
| ویتامین ب۱ (تیامین) | ۰٫۰۰۶ میلی‌گرم (۰٪) |
| ویتامین ب۲ (ریبوفلاوین) | ۰٫۰۱۸ میلی‌گرم (۱٪) |
| ویتامین ب۳ (نیاسین) | ۰٫۲۹۵ میلی‌گرم (۲٪) |
| پانتوتنیک اسید (ویتامین ب۵) | ۰٫۲۳۳ میلی‌گرم (۵٪) |
| ویتامین ب۶ | ۰٫۰۶۷ میلی‌گرم (۵٪) |
| اسید فولیک (ویتامین ب۹) | ۲۳ میکروگرم (۶٪) |
| ویتامین C | ۳۲٫۹ میلی‌گرم (۵۵٪) |
| ویتامین E | ۰٫۱۶ میلی‌گرم (۱٪) |
| ویتامین K | ۳٫۵ میکروگرم (۳٪) |
| کلسیم | ۱۷ میلی‌گرم (۲٪) |
| آهن | ۰٫۱۴ میلی‌گرم (۱٪) |
| منیزیم | ۹ میلی‌گرم (۲٪) |
| منگنز | ۰٫۰۸۴ میلی‌گرم (۴٪) |
| فسفر | ۱۹ میلی‌گرم (۳٪) |
| پتاسیم | ۱۷۲ میلی‌گرم (۴٪) |
| سدیم | ۳ میلی‌گرم (۰٪) |
| Link to USDA Database entry درصدها نسبی‌اند منبع: پایگاه اطلاعاتی مواد غذایی آمریکا | |
منابع
- "Acca sellowiana (O. Berg) Burret". Germplasm Resources Information Network. United States Department of Agriculture. 13 October 2009. Archived from the original on 24 September 2015. Retrieved 25 May 2013.
- برابرهای فارسی از: عطری، مرتضی، واژه‌نامه علوم زیستی، دوجلدی، همدان: اداره انتشارات دانشگاه بوعلی‌سینا، ۱۳۸۴.
پیوند به بیرون
 |
در ویکی‌انبار پرونده‌هایی دربارهٔ Feijoa موجود است. |
- Fruits of Warm Climates: Feijoa
- California Rare Fruit Growers: Feijoa Fruit Facts
- New Zealand Feijoa Growers Association Inc.
- Photo Gallery of Feijoa - the Pineapple Guava
- خواص میوه فوجیا. بایگانی‌شده در ۱۳ ژوئیه ۲۰۱۴ توسط Wayback Machine