برگه (خشکبار)

برگه به خشک کردهٔ هلو، زردآلو، شفتالو و سیب گفته می‌شود. برای ساخت برگه، میوه را دو نیمه کرده، هستهٔ آن را بیرون می‌آورند و می‌خشکانند. به آن کِشته یا مُفَلَّق نیز گفته می‌شود.

منابع

علی‌اکبر دهخدا و دیگران، سرواژهٔ «برگه»، لغت‌نامهٔ دهخدا (بازیابی در ۳ سپتامبر ۲۰۱۴).
محمد معین و دیگران، سرواژهٔ «برگه»، فرهنگ لغت معین (بازیابی در ۳ سپتامبر ۲۰۱۴).

در ویکی‌انبار پرونده‌هایی دربارهٔ برگه (خشکبار) موجود است.

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.