وجیبرگر
وجیبرگر (همبرگر گیاهخواران) گونهای ساندویچ شبیه به همبرگر است که در آن گوشت یا هرگونه مواد غذایی حیوانی به کار نرفتهاست. در جاهایی مانند هند که گیاهخواری گستردهاست، مکدونالدز و مرغ سوخاری کنتاکی وجی برگر سرو میکنند.
مواد تشکیل دهنده
برای پخت وجیبرگر از فرمولهای مختلفی میتوان استفاده کرد. فرمولهای مختلف وجیبرگر عموماً شامل پروتئینهای بافتدار گیاهی مانند گوشت سویا، گندم، جوانهٔ گندم، قارچ و دانههای دیگر است.
جستارهای وابسته
منابع
- مشارکتکنندگان ویکیپدیا. «Veggie burger». در دانشنامهٔ ویکیپدیای انگلیسی، بازبینیشده در ۱۸ فوریه ۲۰۱۱.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.