مایکل پولان
مایکل پولان (به انگلیسی: Michael Pollan) متولد ۱۹۵۵ یک نویسنده، فعال و ژورنالیستِ آمریکایی است که در خانوادهای یهودی به دنیا آمده است. او دارای درجهٔ پروفسوری در رشتهٔ ژورنالیسم از دانشگاه برکلی است.[1] بخش مرور کتاب نیویورک تایمز در سال ۲۰۰۶ او را به عنوان یک «روشنفکر لیبرال با علائقِ غذایی» توصیف کرده است.
مایکل پولان | |
---|---|
زادهٔ | ۶ فوریهٔ ۱۹۵۵ (۶۶ سال) لانگ آیلند، نیویورک، ایالات متحده |
پیشه | نویسنده، روزنامهنگار و پروفسور |
وبگاه |
آثار
او کتابهای متعددی نوشته است. از جمله:
- طبیعت دوم: یک آموزش باغبانی، نشر آتلانتیک، ۱۹۹۱
- جایی برای خودم: آموزش برای یک سازندهٔ آماتور، نشر راندوم هاوس، ۱۹۹۷
- گیاهشناسیِ علائق: نگاهی زمینمحور به جهان، نشر راندوم هاوس، ۲۰۰۱
- معضل جانور همهچیزخوار: تاریخ طبیعی چهار وعدهٔ غذایی، نشر پنگوئن ۲۰۰۶
- در دفاع از غذا: مانیفستِ یک خورنده، نشر پنگوئن، ۲۰۰۸
- قواعد خوردن: دستور کار یک خورنده، نشر پنگوئن، ۲۰۰۹
- پختوپز، تاریخ طبیعی تغییر و تبدیل. نشر پنگوئن، ۲۰۱۳
کتابهای ترجمه شده
- «قواعد خوردن»: راهنمای تغذیهٔ سالم، ترجمهٔ آرش حسینیان، نشر مثلث، ۱۳۹۴
- «پختوپز: جنبههای فردی، اجتماعی، سیاسی»، ترجمهٔ آرش حسینیان، نشر تلنگر، ۱۳۹۵
- «معضل جانور همهچیزخوار»: تاریخ طبیعی چهار وعدهٔ غذایی، نشر تلنگر، ترجمهٔ آرش حسینیان، ۱۳۹۵
پانویس
- Graduate School of Journalism (2008). "Faculty: Michael Pollan". UC Berkeley. Retrieved 2008-09-21.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.