لرک
لرک یا آجیل هفت مغز یا آجیل گهنبار آجیلی است که در زرتشتیان تشریفاتی خاص، و معمولاً هنگام جشن‌ها تهیه و به عنوان نذر و فدیه میان دیگران پخش می‌نماید. بی گمان در شکل اولیه این تقدیم و اهدایی بوده، جهت فروهر‌ها که بر سفره می‌نهادند تا موجب خشنودی‌شان شود.
معمولاً از هفت میوهٔ خشک شامل: پسته، بادام، سنجد، کشمش، گردو، برگه هلو، انجیر و خرما که در مراسم آفرینگان‌ها، گاهنبارها، جشن خوانی، جشن نوزادی، در مراسم سدره و کشتی بندی و دیگر اعیاد به مدعوین داده می‌شود.
این آجیل به ویژه در گاهنبارها بسیار مورد استفاده است و زرتشتیان بدان اهمیت بسیار می‌دهند اما امروزه انواع دیگری از آجیل، چون نارگیل، قیسی، مویز و نبات نیز بدان می افزایند و لرک یا آجیل هفت مغز یا آجیل گهنبار می‌نامند.[1]
تهیهٔ آجیل مشگل‌گشا که در مراسم مختلف یا جهت رفع گرفتاری و مشکل به عنوان فدیه میان دیگران پخش می گردد، ریشه در همین رسم قدیمی زرتشتیان دارد.
پانویس
- گاه‌شماری و جشن‌های ایران باستان، ص ۱۵۱
منابع
رضی، هاشم. گاه‌شماری و جشن‌های ایران باستان. تهران: انتشارات فروهر، ۱۳۵۸