دگرریختاری
آنزیم‌های دگرریختار آنزیم‌هایی هستند که علاوه بر جایگاه ویژه اتصال زیرلایه (سوبسترا)، جایگاهی برای اتصال مولکول‌هایی دارند که میزان واکنش آنزیم را افزایش یا کاهش می‌دهند.[1]
دِگَرریختاری یا آلوستریسم از مفاهیم بیوشیمی است.
آنزیم‌های دگرریختار دارای تفاوت‌هایی با آنزیم‌های ساده‌اند:
- آنزیم‌های دگرریختار به صورت بسپار پپتیدی هستند یعنی همیشه بیش از ۲ زنجیرهٔ پپتیدی در ساختمانشان وجود دارد در حالی که آنزیم‌های ساده فقط دارای یک زنجیرهٔ پپتیدی‌اند.
- آنزیم‌های دگرریختار هم جایگاه ساده دارند هم جایگاه ناظم دارند اما آنزیم‌های ساده فقط جایگاه ساده دارند. (فقط دارای یک جایگاه فعال هستند).[2]
منابع
- دانشنامهٔ رشد
- بیوشیمی استاد طهماسبی، بازدید: سپتامبر ۲۰۰۸.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.