هفت میوه
هفت‌میوه نوعی خوراکی است که در هنگام سال نوی خورشیدی، نوروز، در افغانستان تهیه می‌شود و به صورت عمومی همراه با هفت‌سین ایرانی در افغانستان می‌آید. مقدس بودن هفت از سومری‌ها به سایر مردم جهان باستان از جمله آریایی‌ها رسیده و تاریخچهٔ هفت‌میوه برخلاف هفت‌سین به سال‌ها پیش بازمی‌گردد؛ گفته می‌شود که به خاطر مقدس بودن عدد هفت، هفت‌میوه در روز آغاز سال شگون خوب دارد. مردم افغانستان و برخی نواحی از تاجیکستان معتقدند نه هفت‌سین بوده و نه هفت‌شین، بلکه هفت‌چین بوده‌است. مراد از هفت‌چین نیز، هفت میوه‌ای بوده‌است که از هفت درخت متفاوت چیده شده و به عنوان برکت خانه در آغاز سال نو در سفره گردآوری شده بود.[1]
| سال نو | |
|---|---|
 | |
| رایج‌ترین نام‌ها | |
| انگلیسی | New Year |
| فارسی | سال نو |
| یهودی | ראש השנה (شروع سال) |
| اسلامی | رأس السنة الهجرية (سال نو هجری) |
| چینی | 農曆新年 (سال نو گاه‌شماری زمینی) |
| فرانسوی | Jour des Étrennes (روز هدیه دادن) |
| رایج‌ترین رویدادها | |
| ژانویه | سال نو میلادی: ۱ ژانویه سال نو ژاپنی: ۱ ژانویه سال نو چینی: ۲۱ ژانویه-فوریه سال نو ویتنامی:۲۱ ژانویه-فوریه سال نو تبتی: ژانویه-مارس سال نو کره‌ای: ژانویه-فوریه سال نو طبری: ۲۴ ژانویه |
| مارس | سال نو ایرانی: آغاز بهار سال نو بهایی: آغاز بهار سال نو هندویسم: مارس-آوریل |
| آوریل | سال نو آشوری: ۱ آوریل سال نو تایلندی: ۱۳-۱۵ آوریل |
| پاییز | سال نو یهودی سال نو قبطی سال نو گجراتی سال نو نوپاگانیزم |
| تغییر پذیر | سال نو اسلامی: ۱ محرم با ۳۵۴ روز |
| مهمترین مراسم نوروز | |
| مراسم مشترک | سیزده‌به‌در، آتش افروزی، دید و بازدید، سمنو پزی، آتش بازی |
| مراسم مستقل | ایران: هفت‌سین، مسافرت نوروزی، آیین سنتی ایرانی افغانستان: هفت میوه، بزکشی، جشن دهقان تاجیکستان: مراسم حوت، مراسم "سومنک پزی"، مراسم گل گردانی |
مواد اصلی هفت‌میوه شامل کشمش، گردو، بادام، پسته، زردآلو، فندق و سنجد با مقدار کمی شکر می‌شود. همهٔ این مواد با بعد از پاکسازی در داخل یک ظرف با مقدار آب لازم انداخته می‌شود و برای مدت معینی (معمولاً ۲ تا ۳ روز) آن را در مکانی ملایم رها نموده و پس از کامل نمودن آن را بروی سفرهٔ نوروزی گذاشته و میل می‌کنند. هفت‌میوه بیشتر با هفت‌سین، سبزی‌پلو و سمنو همراه است.[2]
در لغت‌نامهٔ دهخدا، معنای هفت‌میوه به صورت «[ هََ می وَ / وِ ] (اِ مرکب) کشمش طائفی، انجیر خشک، قیسی خشک، شفتالوی خشک، خرمای خشک و آلوی بخارا. (برهان)» توصیف شده‌است.[3]
جستارهای وابسته
پانویس
- از هفت‌سین تا هفت‌میوه، وب‌گاه جدیدآنلاین، بازیابی در ۲۹ سپتامبر ۲۰۱۰
- هفت‌میوه و هفت‌سین بایگانی‌شده در ۹ ژوئن ۲۰۱۲ توسط WebCite وب‌گاه خاوران، بازیابی در ۲۹ سپتامبر ۲۰۱۰
- هفت میوه | لغت‌نامهٔ دهخدا
| رسم‌ها | خانه‌تکانی • سفره هفت‌سین • هفت میوه • سمنو • حاجی‌فیروز • چهارشنبه‌سوری • آجیل مشکل‌گشا • سبزی‌پلو • سیزده‌به‌در • ننه‌سرما • عمونوروز • کوسه برنشین • میر نوروزی • تحویل سال • مسافرت نوروزی • عید دیدنی • عیدی دادن • نوروزخوانی • آیین شال‌اندازی • قاشق‌زنی • فال‌گوشی • آیین کوزه‌شکستن • تکم‌چی | |
|---|---|---|
| دیگر | ||