بورک سیستانی
بورک (borak ) سیستانی نوعی خوراکی محلی سیستانی است. این خوراکی به صورت نان ضخیم مثلثی شکل بوده که داخل آن به وسیله گیاهی محلی و خودرو به نام سوزی (sozi) پر می شود.[1][2] در فصولی که سوزی رشد نمی‌کند از اسفناج استفاده می شود.
بورک سیستانی
گفته می شود در گذشته به اشیا مثلثی شکل بورکی گفته می شده و احتمالاً دلیل نامگذاری بورک شکل مثلثی آن می باشد. بورک یک خوراکی کم کالری است.[3]
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.