اوکیناواسوبا

اوکیناواسوبا (به ژاپنی: 沖縄そば Okinawa soba) یکی از انواع نودل و خوراک سنتی استان اوکیناوا در ژاپن است. در داخل استان اوکیناوا تنها به نام سوبا نیز خوانده می‌شود. توسط وزارت کشاورزی، جنگلداری و شیلات (ژاپن) به عنوان یکی از صد خوراک سنتی برگزیده (ژاپن) انتخاب شده‌است. شکل ظاهری نودل به اودون شباهت دارد.

سوکی‌سوبا یکی از انواع اوکیناواسوبا

جستارهای وابسته

منابع

    در ویکی‌انبار پرونده‌هایی دربارهٔ اوکیناواسوبا موجود است.
    This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.